طرز تهیه کرم بروله کرم بروله یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه و راحت است. خامه و تخممرغ از مواد اصلی این دسر پرطرفدار هستند. اما آنچه که این دسر را نسبت به دسرهای دیگر متفاوت و هیجانانگیز میکند، لایه کاراملی کرانچی روی دسر است. در این مقاله همراه باشید تا با طرز تهیه این دسر خوشمزه مرحله به مرحله آشنا شوید. لازم بذکر است برای تهیه این دسر حتما باید قالب رمکین یا ظرف پیرکس داشته باشید. مواد لازم برای تهیه کرم بروله فرانسوی برای 5 نفر: زرده تخممرغ 6 عدد خامه 500 گرم شکر پودرشده یک سوم پیمانه شکر…
در حال جستجو: طرز تهیه
طرز تهیه پاستا مرغ توسکانی یکی از خوشمزهترین و اصیلترین پاستاها که خیلی هامون متاسفانه نمیشناسیم، پاستا مرغ توسکانی است. پاستا مرغ توسکانی یکی از غذاهای بااصالت ایتالیایی میباشد که به ناحیهای باستانی و غنی فرهنگی به نام توسکانا در ایتالیا باز میگردد که تمام مواد مصرفی آن در دسترس بوده و تقریبا در دستور پخت این غذای اصیل از ابتدا تاکنون تغییری رخ نداده است. در این مقاله همراه ما باشید تا بهطور کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه این پاستا خوشمزه و هیجانانگیز آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه پاستا مرغ توسکانی: ۵۰۰ گرم سینه…
آش رشته یکی از محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان است. در ماه رمضان آش رشته برای افطار نیز غذای مناسب و محبوبی است همچنین در بین انواع آش، آش رشته برای نذری از محبوبیت بیشتری برخوردار است. در این مقاله همراه باشید تا با طرز تهیه این آش پرطرفدار آشنا شوید. طرز تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر مواد لازم برای تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر عبارتند از: حبوبات: یک پیمانه نخود، یک پیمانه لوبیا چیتی، یک پیمانه لوبیا قرمز، یک پیمانه عدس یک و نیم کیلوگرم سبزی آش یک و نیم بسته رشته آش سه تا چهار…
طبخ مرغ از دیرباز در بین ایرانیان رواج داشته است. ولی طبخ آن به روشهای مختلف صورت می گیرد. زمانی که مرغ را خریداری میکنیم به دلیل آن که آب زیادی در بافت خود مرغ وجود دارد و گاهاً خونابه به آن گفته میشود، علاوه بر شست و شوی مرغ باید قبل از طبخ این خونابه را از خود مرغ خارج کنیم تا طعم و مزه بهتری برای طبخ مرغ داشته باشد. مواد لازم برای ۴ نفر 1- تکههای سینه یا ران مرغ ۴ عدد 2- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 3- زردچوبه …
در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه حلوای مجلسی را آموزش ببینیم با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید تا یک حلوای لذیذ را تهیه کنیم. حلوای آرد گندم در بین مردم ایران بسیار رواج داشته و در قدیم الایام به صورت دسر در کنار غذا مصرف میشده است. اما امروزه بیشتر در مراسم ترحیم و مراسم یاد بود و نیز در ایام محرم و صفر و مراسم مذهبی مورد استفاده قرار میگیرد. حلوا در فرهنگ ایرانی در کشور عزیزمان ایران حلواهای بسیار زیادی وجود دارد و در شهرهای مختلف با انواع آردها و شیرههای خرما، انگور، توت…
در این مقاله قصد داریم تا با آموزش طرز تهیه آبگوشت به یکی از غذاهای اصیل ایرانی بپردازیم که طرفداران بسیار زیادی دارد و بسیار مقوی و لذیذ است با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید. تاریخچه آبگوشت در قدیم زندگی مردم ایران بر اساس دامداري و کوچنشینی استوار بود و در ییلاق و قشلاق به سر میبردند و دام برای آنها اهميت بسيار و جنبه حیاتی داشت، کشتن دام براي مهمان یکی از سنتهای مهماننوازی در بین ایرانیان بود و یا این که در طول مسیر و کوچ امکان داشت که گاو، گوسفند آسیب بببند و برای جلوگیری…
غذاهای اصلی ایرانی که معمولاً با هر وعده غذایی مصرف میشوند عبارتند از: برنج، سبزیهای مختلف، پنیر، انواع نانهای تخت و برخی از انواع گوشت (معمولاً مرغ، گوشت گاو، بره یا ماهی). خورش روی برنج محبوبترین غذاست و طرز تهیه آن برحسب منطقه متفاوت است. لیست غذای محبوب ایرانی لیست غذای محبوب ایرانی در یک دسته بندی به ترتیب زیر آورده شده است. انواع آبگوشت آبگوشت بادمجان آبگوشت بزباش آبگوشت به آبگوشت ساده آبگوشت فوری بادنجان آبگوشت گندم آبگوشت لپه و لیمو عمانی آبگوشت نعنا و جعفری انواع آش و سوپ (Soup and āsh) آش انار آش آبغوره و آبلیمو…
سالاد هویج تند: هویج رنده شده و سیر خرد شده را در مایکروویو با 4/1 فنجان آب قرار دهید، تا ترد شود. و مزه دار کردن با آب لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز و جعفری مخلوط کنید. سیب زمینی آسیایی: سرکه و آب لیموترش را با نمک، شکر و سس ماهی مخلوط کنید و سیب زمینی، پیازچه خرد شده و نعناع را مخلوط کنید. سالاد هلو گوجه فرنگی: گوجهفرنگی و هلو را با خلالهای پیاز قرمز بریزید و با سرکه سیب و روغن زیتون ترکیب کنید و کمی شکر، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. لوبیا سبز کریول:…
ته چین یک غذای ساده و مقوی است که به دلیل داشتن زعفران و مرغ، شادی آور و برای بیماران آلزایمر مفید است. نیاسین موجود در مرغ، کیفیت تهچین را در کنار ماست دو برابر میشود، در این مقاله قصد داریم تا با طرز تهیه ته چین این غذای لذیذ آشنا شویم با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید. تاریخچه ته چین ریشه در دربار دارد! ته چین از غذاهایی محسوب میشود که از قدیم در دربار پادشاهان طبخ میشده است و به نقل قولی یکی از آشپزان در هنگام طبخ، برنج شفته شده و دست و پای خود…
سنبوسه یک غذای جنوبی بسیار لذیذ است که در شهرهایی مثل آبادان، بندرعباس، بوشهر و…. درست میشود. اما پس از جنگ تحمیلی که عزیزان خطه خوزستان جنگ زده شدند و به شهرهای اطراف مهاجرت کردند، طبخ این غذا در بین شهرهای دیگر نیز رایج شد. در قدیم که نان لواش وجود نداشت و مردم خودشان در خانه نان طبخ میکردند، نان سمبوسه نیز به صورت خمیر درست و برش داده میشد. اما امروزه سمبوسه را با نان لواش تهیه میکنند. مواد تشکیلدهنده سمبوسه شامل: سیب زمینی تره گوشت چرخ کرده نمک فلفل طرز تهیه انواع سنبوسه: امروزه سمبوسه در شکلهای…