سالاد به تنهایی می‌تواند با افزودن پروتئین مناسب، یک غذای کامل به حساب بیاید. یکی از مواد پروتئینی که با سالاد بسیار خوشمزه می شود، تن ماهی است. 

سالاد با تن ماهی به شکل های مختلف درست می شود و دستورالعمل های متنوعی دارد. برخی آن را با سیب زمینی پخته، برخی با پاستا و بعضی هم با فلفل دلمه ای سرو می کنند. 

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه سالاد تن ماهی با کاهو و سیب زمینی را آموزش بدهیم که منبعی غنی از پروتئین و فیبر محسوب می شود.

مواد لازم

کنسرو ماهی

کاهو

خیار شور

2 تا 3 عدد سیب زمینی

فلفل سیاه + نمک + فلفل قرمز

برای تهیه سس مخصوص 

4 ق ماست

1 ق سس مایونز

1 قاشق چایخوری پودر سیر

آب یک عدد لیمو ترش

نحوه درست کردن سس سالاد

ماست و مایونز را ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند. سپس پودر سیر و آبلیمو اضافه کنید. برای ترش تر شدن سس، می توانید آبلیموی بیشتری استفاده کنید.

طرز تهیه

کنسرو ماهی را 20 بجوشانید تا تمام میکروبها از بین برود. همه مواد را خرد کنید

به اندازه دو قاشق از روغن کنسرو را نگه دارید و بقیه را دور بریزید. روغن کنسرو ماهی (اگر واقعا روغن خود ماهی باشد) مفید است، اما مقدار زیاد آن کلسترول مضر و بسیار زیادی دارد. 

سیب زمینی ها را کاملا پخته و با روغن کنسرو مخلوط کنید و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا سیب زمینی خوب مزه دار شود.

مواد مخلوط شده را با سسی که از قبل آماده کرده اید ترکیب کنید و به میزانی که دوست دارید سالادتان تند شود، فلفل قرمز بزنید. 

نوش جان 🙂

پاسخ دهید